Bamya Yemeği Tarifi Kolay Bamya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Acılı ve Ekşili Bamya Tarifi İçin Malzemeler
-
500-750 gram bamya
-
1 adet orta boy soğan
-
3-4 diş sarımsak
-
2 adet domates rendesi
-
1 fincan zeytinyağı
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
1 adet limon suyu
-
1 kase haşlanmış nohut
-
1 tutam tuz
-
1 tutam karabiber
-
1 tutam pul biber
-
1 adet kesme şeker
Acılı ve Ekşili Bamya Tarifinin Püf Noktası
Bamyaları özenli bir şekilde temizledikten sonra pişirirseniz salyalanma yapmaz.
Zeytinyağlı Bamya Tarifi Nasıl Yapılır
- Bamyaları güzelce yıkayın.
- Bıçak kullanarak huni şeklinde kalem açar gibi tepelerini temizleyin.
- Limonlu suyun içinde bekletin. Zeytinyağını ve soğanı bir güzel kavurun.
- Üzerine salçasını ilave edip 5 dakika kadar kavurun. Domatesleri ilave edip karıştırın.
- Bamyaları süzün ve salçalı karışıma ilave edin. Çok ezmeden dikkatli bir şekilde karıştırın.
- Haşlanmış nohut ve limon suyunu da ilave edin.
- Baharatları, tuzunu ve şekerini de ilave edip yavaşça karıştırarak pişirin.
- Bamyalar yumuşadığı takdirde pişmiş demektir.
- Afiyet olsun!
