Bamya Yemeği Tarifi Kolay Bamya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
2 adet orta boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Bamya Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
-
1 kilogram bamya
-
1 litre su
-
1 su bardağı beyaz üzüm sirkesi
-
1 yemek kaşığı tuz
-
1/2 yemek kaşığı esmer şeker
-
7-8 adet tane karabiber
-
7-8 diş sarımsak
Bamya Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Kapakların daha önce kullanılmamış olmasına özen gösterin. Kapak ve kavanozları kullanmadan önce mutlaka kaynatın. İsterseniz esmer şeker yerine toz şeker de kullanabilirsiniz. Bu turşunun içine hardal tohumu da çok yakışıyor. Hardal tohumunu mutlaka ilave etmenizi tavsiye ediyoruz.
Bamya Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır
- Bamyaları bir güzel yıkayın. Bamyaları kesmeden, doğrudan turşulama işlemine geçin. Kavanozların altına 1-2 tane sarımsak koyun. Üzerine dereotu yerleştirin ve bamyalarımızı ters gelecek şekilde sıkı sıkı kavanoza yerleştirin.
- Kaynamış suyun üzerine şeker ve tuzu ilave edip karıştırın.
- Üzerine sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın. Kavanozlara tane karabiber ve varsa hardal tohumu da ekleyin.
- Suyu, üstünü tamamen dolduracak şekilde kavanozlara doldurun.
- Hiç kullanılmamış kavanoz kapaklarıyla kavanozlarınızı sıkı bir şekilde kapatın. Yaklaşık 10 gün boyunca kapakları kapalı vaziyette oda sıcaklığında bekletin.
- Yaklaşık 10 günün sonunda turşularınızın tadını çıkarabilirsiniz.
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun!
