Bamya Yemeği Tarifi Kolay Bamya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Taratorlu Baharatlı Çıtır Bamya Tarifi İçin Malzemeler
-
20-30 adet büyük boy bamya
-
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 çay kaşığı sarımsak tozu
-
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
-
1 çay kaşığı karabiber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı nane
-
1 çay kaşığı tuz
Tarator sos için:
-
3-4 adet ceviz
-
1 diş sarımsak
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
1 tutam dereotu
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taratorlu Baharatlı Çıtır Bamya Tarifinin Püf Noktası
Bamyaları irilerinden seçerseniz hem daha çıtır olacaktır hem de yemesi kolay olacaktır.
Taratorlu Baharatlı Çıtır Bamya Tarifi Nasıl Yapılır
-
Bamyaları güzelce yıkayın ve kurulayın. Yıkadığınız bamyaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin içerisine koyun.
-
Bamyaların üzerine tüm baharatları dökün ve hepsini bir güzel harmanlayın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin ve 200 derece sıcaklığa ayarlanmış fırının içerisinde çıtır çıtır olana dek pişirin.
-
Cevizleri ve dereotlarını ince bir şekilde doğrayıp yoğurdunuzun içerisine ilave edin. Daha sonra sarımsağı ezip karışımın içerisine dahil edin. Üzerine damak zevkinize göre yeterli miktarda tuz ilavesi de yaptınız mı sosunuz, bamyalarla birlikte sunulmaya hazır demektir.
