Bamya Yemeği Tarifi Kolay Bamya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Bamyası İçin
-
1 kilogram bamya
-
Yarım limon
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1 adet soğan
-
2 su bardağı su
Köftesi İçin
-
250 gram kıyma
-
1 adet soğan
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
-
2 çay kaşığı tuz
Bulamak İçin
-
Yarım su bardağı un
Köfteli Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Eğer ekşi seviyorsanız pişerken içine limon sıkabilir ya da limon tuzu koyabilirsiniz.
Köfteli Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
-
Bamyaları ayıklayıp suyun içerisine koyun ve içine limon suyu sıkıp bekletin. Bu esnada köfteleri hazırlayın.
-
Kıymanın içine soğanı ince ince rendeleyin ve baharatları ilave edip yoğurun. Büyükçe bir tabağa un serpin ve misket şeklinde köfteler yaparak köfteleri unun içerisine bulayın.
-
Tencereye yağı koyun ve ardından piyazlık doğranmış soğanı pembeleşene dek kavurun. Kavrulduktan sonra üzerine salçayı ve köfteleri ilave edin.
-
Köftelerin rengi dönünce bamyayı süzerek ilave edin. Daha sonra tuzunu ve suyunu koyup bamyalar yumuşayıncaya dek pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
