Bamya Yemeği Tarifi Kolay Bamya Yemeği Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
-
1 adet soğan
-
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
-
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet domates
-
1 adet limonun suyu
-
500 gram temizlenmiş bamya
-
1 su bardağı geceden ıslatılmış veya haşlanmış nohut
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı tuz
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Bamyaları temizlerken çok aşırı derinden kesmemeye dikkat edin. Bamyaları bütün şekilde pişirin. Pişerken çok fazla karıştırmayın. Bir de içine mutlaka limon suyu ekleyin.
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Dondurulmuş bamya kullanacaksınız haşlanmış nohut ve bamyaları beraber tencereye alıp üzerlerine doğanmış domatesi, suyu, limon suyunu, tuzu ve baharatları ilave edip pişirebilirsiniz.
Nohutlu Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır
-
Nohutları akşamdan suda beklettikten sonra suyunu süzüp bir güzel haşlayın. Arzu ederseniz konserve haşlanmış nohut kullanabilirsiniz.
-
Soğan ve sarımsakları yemeklik olacak şekilde doğrayın ve yemeğinizi yapacağınız tencerenin içerisinde içinde hafifçe kızdırdığınız yağda kavurun.
-
Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Bu aşamada eğer bamyalarınız taze ise salça ve soğanların üzerine ilave edin ve üzerlerini geçecek kadar su koyup bamyaları pişirmeye başlayın.
-
Üzerine haşlanmış nohut, üzerlerini geçecek kadar su, doğranmış domates, tuz, limonun suyu ve baharatları ilave ederek pişirmeye devam edin.
-
Domatesler eriyip bamyalar hafif yumuşadığı zaman yemeğiniz servise hazır demektir! Afiyet olsun!
